Le Potager Mont-Rouge : connu sous ce nom depuis 1987, nous, Robert Beauregard et Marielle Farley, produisons 5 variétés de fruits et légumes sur une superficie de 100 hectares. Située à Rougemont, au cœur de la Montérégie, l'entreprise bénéficie d'un microclimat et d'un sol propice à la culture de fruits et de légumes. La production de courges, de fraises, de maïs sucrés, de tomates italiennes et de choux constituent nos spécialités. Notre expansion récente et nos innovations techniques nous permettent de relever les défis d'une production maraîchère offrant des produits de première qualité à des prix compétitifs. Notre priorité : la production de fruits et de légumes de première qualité, tout en respectant l'environnement. Distinction : En Septembre 2002, Marielle a reçu le prix de L'Agricultrice de l'année 2002, pour la région de St-Hyacinthe. Ce prix lui a été décerné pour son implication au sein de l'entreprise et dans sa communauté ainsi que pour sa participation active dans les différents comités agricoles dont elle fait partie. Et le 5 février 2004, La Fédération des producteurs marécher nous a décerné le Méritas Jean-Desjardins pour nous être distingué par notre dynamisme, ainsi que pour notre mise en marché innovatrice. Car depuis 1988, nous avons su mettre en vue la courge d'hiver, une culture encore peu commune au Québec.   Haut de page   Courges : Nous produisons chaque année une grande variété de courges d'hiver sur au-delà de 40 hectares. Quelques unes des courges cultivées sont : La courge à spaghetti, poivrée, musquée, giraumont, ainsi qu'une grande variété de courges destinées plus particulièrement à la fête d'Halloween (citrouille, courges décoratives). Fraises : Des fraises déjà cueillies sont offertes au kiosque de la ferme, mais nous donnons aussi la chance au public de venir dans nos champs afin d'y cueillir eux même nos savoureuses fraises. Tomates italiennes : Produites sur une dizaine d'hectares, notre production se retrouve au Marché Jean-Talon à Montréal à l'emplacement #14-15-16-17, ainsi que sur le marché de l'exportation sous la marque de commerce Bella-Fara.Vous pouvez aussi vous les procurer au Kiosque de la ferme ou directement dans les champs à l'auto cueillette. Choux : Nous en cultivons plusieurs variétés dont le rouge et le chou de Savoie qui gagne en popularité. Maïs : Nous faisons également la culture de maïs sucrés. Cueillis tôt le matin, nous approvisionnons ainsi des kiosques et des marchés d'alimentation en maïs frais, croquant et sucré.   Haut de page   Agro-environnement Étant membre d'un club d'encadrement agro-environnemental, nous bénéficions de l'expertise d'un agronome pour produire nos fruits et nos légumes selon les normes et nouvelles techniques agronomiques avec le respect de l'agriculture durable. Dépistage Le contrôle de nos champs est effectué par des techniciens spécialisés en dépistage. Le dépistage consistant à identifier les maladies et les insectes nuisibles présents dans nos cultures, ce qui nous permet d'employer efficacement et judicieusement les pesticides aux moments les plus opportuns. Pulvérisateur L'utilisation d'appareil de précision, telle un pulvérisateur à rampe calibrée par ordinateur, nous permet une application ciblée et efficace des pesticides. Le débit s'ajustant automatiquement selon la vitesse du tracteur, les dosages sont rigoureusement respectés. De plus, nous participons à des projets d'application de demi dose de produit et de produit plus écologique. Les délais avant récolte prescrits par agriculture Canada pour l'arrosage de pesticides sont soigneusement observés pour offrir à notre clientèle un produit santé. Nous ne cultivons aucun organisme génétiquement modifié.   Haut de page   Irrigation Nous utilisons un système d'irrigation par aspersion ou par goutte à goutte afin d'assurer une croissance et une production constante dans nos champs, tout en économisant l'eau. Paillis L'utilisation de méthodes culturales, comme la culture sur paillis de plastique ou sur butte, constitue des exemples de nos efforts pour vous offrir des produits en primeur et de haute qualité à des prix concurrentiels. Désherbage Nous éliminons les mauvaises herbes de nos cultures maraîchères par le sarclage mécanique ou par le sarclage manuel....Nous utilisons les herbicides le moins possible et lorsque que cela s'avère nécessaire, nous les appliquons en bande et avec précision. Une attention particulière est mise sur le choix de nos cultivars et de nos semences, pour répondre aux besoins variés des consommateurs.   Haut de page   Une création de So Design Copyright © 2004 Potager Mont-Rouge. Tous droits réservés.